Gün geçmiyor ki
B12 vitamini ile ilgili yeni bir haber ve B12 vitamininin faydaları konulu şaşırtıcı bir araştırma sonucu medyada yayınlanmasın. B12, son birkaç yıl
içinde hızla gündemin ilk sırasına yükseldi ve beslenme uzmanları kadar diyet
yapanların ve sağlıklı beslenme heveslilerinin de en çok sevdiği ve ilgi
gösterdiği vitamin haline geldi. B12’ye duyulan ilgi kesinlikle gereksiz bir
ilgi değil. Bilakis, B12 vitamini hakkında yeterince araştırma yapmayıp
yeterince bilgi edinmediğimizi bile söyleyebiliriz. B12 vitamini üç sebepten
çok önemli. Birincisi, kan yaparak gün boyu formda olmanızı ve yorgunlukla
mücadeleyi sağlayan vitamindir. İkincisi, B12 beyin hücrelerinin zarar
görmesine engel oluyor ve beyin hücrelerinde onarımı sağlıyor. Yani B12
vitamini size keskin zekanızı veren vitamindir. Üçüncüsü, B12 vitamini her
yiyecekte bulunmaz ve bu yüzden eksikliği çok sık görülür. Yani, B12 vitamini nelerde var, bilmek çok önemlidir.
Anlayacağınız
B12 vitamini ile ilgili temas etmek gereken pek çok husus var. Biz ise bu
naçizane yazımızda B12’ye dair biraz satır aralarında kalmış ama kritik önemde
bir konuya değineceğiz ve günlük B12 vitamini gereksinimi nedir, ortaya koymaya
çalışacağız. Bu vitamin ne kadar ihtiyacınız olduğunu ve günlük gereken miktarı
bilmeniz sağlıklı ve dengeli bir beslenme yolunda atılacak sağlam bir adım
olacaktır. B12 içeren gıdalar ve bunlardaki b!2 vitamini miktarı hakkında da
belli fikir edinir ve bu gıdaları düzenli olarak mutfağınızda bulundurup
tüketirseniz hem beden hem de zihin olarak kuvvetli ve başarılı bir fert
olmanızın önündeki büyük bir engel ortadan kalkar ve geleceğe daha iyi
bakarsınız. Lafı uzatmadan günlük ne kadar B12 vitaminine ihtiyaç varmış,
görelim.
Bazen insanların
günlük B12 ihtiyacı kaç gram yada günde kaç mg B12 almalıyım, gibi sorular
sorması bu vitamin hakkında bir yanlış anlama ile karşı karşıya olduğumuzu
gösteriyor. 1 mg yani 1 miligram B12 vitamini size bir gün değil bir yıl
yetecek miktardır. B12 vitamini için günlük gereksinim ne gram ne de mg
cinsinden ölçülür çünkü vücuda gereken bundan çok daha azıdır. B12’yi mcg yani
mikrogram cinsinden ölçüyoruz. Zira, çok önemli görevleri olan bir vitamin olsa
da B12 vücutta çok az bir miktar kullanılıyor. Peki, günlük ihtiyaç tam olarak
ne kadar?
İnsanların günlük B12 vitamini ihtiyacı yaşa ve cinsiyete göre değişir. Yeni doğmuş bir bebek
günde sadece 0,4 mcg B12 vitaminine ihtiyaç duyar. Yaşı ilerledikçe ve çocuk
büyüdükçe daha çok B12 gerekir ve ihtiyaç yıllar içerisinde artarak 14 yaşında
2,4 mcg.a kadar ulaşır. Bu noktadan sonra hem erken hem kadının günlük ihtiyacı
aynı kalır. Ancak kadınlar gebe olduklarında ve çocuk emzirirken günde 2,8 mcg
B12 vitamini almalıdırlar. Bazı uzmanlar ileri yaştakilerin daha çok b12
vitamini almasını ve hatta B12 takviyeleri kullanmalarını tavsiye etmektedir
çünkü ilerleyen yaşta sindirim sistemi eskisi kadar verimli çalışmaz ve B12
vitamini emilimi azalabilir.
Günlük B12
vitamini gereksiniminizi belirlerken burada verilen rakamların her ne kadar
bilimsel çalışmalara dayanıyor olsa da aslında tahmini olduğunu
hatırlatmalıyız. Vitamin eksikliği çektiğinizi yada özel bir beslenme ve diyete
ihtiyaç duyduğunuzu düşünüyorsanız, bir diyetisyenle konuşmak en iyi yol
olacaktır.